龙大美食是一家业务涵盖生猪养殖、屠宰、肉制品及预制菜的生猪屠宰企业，从股权结构看，龙大美食的控股股东为蓝润发展控股集团有限公司，持股比例为27.23%，戴学斌间接全资持有蓝润发展，为公司实际控制人。

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